Proteine din zer praf
Proteina menționată în formarea în culturism se referă în principal la proteine din zer. Proteina din zer provine din lapte, 87% din care este apa în compoziția laptelui și 13% este un solid de sân. În cazul laptelui solid, 27% este proteina din lapte, doar 20% din proteina din lapte este proteina din zer, restul de 80% este cazeina, astfel încât proteina din zer în lapte este de numai 0,7%.
Aici am dori să reamintim entuziaștilor culturismului, nu vedeți 100% din proteinele din zer gândite în mod eronat că conținutul de proteine este de 100%, aici 100% se referă la 100% extrasă din lapte. Proteina din zer este foarte utilă pentru creșterea musculară, în care aminoacizii cu catenă ramificată pot produce efecte anabolice și anti-catabolice asupra mușchilor. Culturistii au nevoie de proteine indiferent de masa musculara si de liniile musculare, mai ales dupa o antrenament de intensitate ridicata, si mai multe proteine sunt necesare pentru a repara fibrele musculare deteriorate. Proteina din zer este mai ușor de absorbit și digerată și va fi transportată rapid în fluxul sanguin sub formă de aminoacizi. Cu cât proteina absoarbe mai repede, cu atât mai repede descompunerea efectului metabolic cauzat de antrenamentul de greutate dispare. De aceea, proteina din zer a fost întotdeauna favorizată de culturisti.
Produse reprezentative: proteină din zer pură, proteină din zer super, proteină din zer pur, izolat proteic etc.
Cum se utilizează: de 2-3 ori pe zi, 2 linguri la un moment dat
Sfaturi pentru utilizare: Proteina din zer este ideală pentru utilizare după antrenament și după ridicare, datorită faptului că proteina din zer absorb și sintetizează relativ repede. Pentru a îmbunătăți rata de absorbție a proteinei, se recomandă utilizarea mierei și a bananelor după antrenament. De asemenea, puteți alege să utilizați creatină sau aminoacizi.